Chai Nyeusi iliyovunjika
| Jina la bidhaa | Chai Nyeusi iliyovunjika |
| Mfululizo wa chai | Chai Nyeusi iliyovunjika |
| Asili | Mkoa wa Sichuan, Uchina |
| Mwonekano | Imevunjika |
| HARUFU | Safi na harufu kali |
| Onja | ladha laini, |
| Ufungashaji | 4g/bag,4g*30bgs/box kwa ajili ya kufunga zawadi |
| 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g kwa sanduku la karatasi au bati | |
| 1KG, 5KG, 20KG, 40KG kwa kesi ya mbao | |
| 30KG, 40KG, 50KG kwa mfuko wa plastiki au mfuko wa bunduki | |
| Ufungaji mwingine wowote kama mahitaji ya mteja ni sawa | |
| MOQ | TANI 8 |
| Utengenezaji | KIWANDA CHA CHAI CHA YIBIN SHUANGXING CO., LTD |
| Hifadhi | Hifadhi mahali pakavu na baridi kwa uhifadhi wa muda mrefu |
| Soko | Afrika, Ulaya, Mashariki ya Kati, Asia ya Kati |
| Cheti | Cheti cha ubora, cheti cha Phytosanitary, ISO, QS, CIQ, HALAL na wengine kama mahitaji |
| Sampuli | Sampuli ya bure |
| Wakati wa utoaji | Siku 20-35 baada ya maelezo ya agizo kuthibitishwa |
| Fob bandari | YIBIN/CHONGQING |
| Masharti ya malipo | T/T |
Sampuli
Sampuli ya bure
Chai nyeusi iliyovunjika ni aina ya chai iliyovunjika au punjepunje.Ni bidhaa inayopatikana kwa wingi katika soko la kimataifa la chai.Inachukua takriban 80% ya jumla ya mauzo ya chai ya kimataifa.Ina historia ya zaidi ya miaka 100 ya uzalishaji.
Chai nyeusi iliyokamilishwa imevunjika au punjepunje kwa kuonekana, supu ni nyekundu nyekundu, harufu ni safi, ladha ni laini.
Mchakato wa uzalishaji:
Kunyauka, kukunja au kukandia, kuchachusha, kukausha
Chai nyeusi iliyovunjika imegawanywa katika mchakato wa jadi na usio wa jadi kulingana na mchakato wa uzalishaji.Mchakato usio wa kawaida umegawanywa katika mchakato wa Rotorvane, mchakato wa CTC, mchakato wa Legger na mchakato wa LTP.Ubora wa bidhaa na mtindo wa mchakato wa maandalizi mbalimbali ni tofauti, lakini uainishaji wa rangi ya chai nyeusi iliyovunjika na vipimo vya kuonekana kwa kila aina kimsingi ni sawa.Chai nyeusi iliyovunjika imegawanywa katika sifa nne za rangi: chai ya majani, chai iliyovunjika, chai iliyokatwa na chai ya unga.Chai za majani huunda vipande vya nje, vinavyohitaji mafundo yanayobana, gluu ndefu, sare, rangi safi, na dhahabu (au dhahabu kidogo au bila).Supu ya endoplasmic ni nyekundu nyekundu (au nyekundu nyekundu), yenye harufu nzuri na inakera.Kulingana na ubora wake, imegawanywa katika "Flowry Orange Pekoe" (FOP) na "Orange Yellow Pekoe" (OP).Sura ya chai iliyovunjika ni punjepunje, na granules zinahitajika kuwa sare kwa uzito, zenye senti chache (au hakuna senti), na rangi ya laini.Supu ya ndani ina rangi nyekundu yenye nguvu na harufu nzuri na yenye nguvu.Kwa mujibu wa ubora, imegawanywa katika "flowery machungwa na njano pekoe" (Maua).Broken Orange Pokoe (FB.OP), "Broken Orange Pokoe" (BOP), Broken Pekoe (BP) na rangi nyingine.Sura ya chai iliyokatwa ni flakes yenye umbo la Kuvu, inahitajika kuwa nzito na hata, supu ni nyekundu na mkali na harufu ni kali.Kulingana na ubora, imegawanywa katika "Flowry Broken Orange Pekoe Fanning" (FBOPF) na "FBOPF" (inayojulikana kama FBOPF).BOPF), "Pekko Chips" (PF), "Chips Orange" (OF) na "Chips" (F) na miundo mingine.Chai ya unga (Vumbi, D kwa kifupi) iko katika umbo la nafaka za mchanga, na inahitaji uzito wa sare na rangi laini.Supu ya ndani ni nyekundu na nyeusi kidogo, na harufu ni kali na inapunguza kidogo.Kwa aina nne zilizo hapo juu, chai ya majani haiwezi kuwa na vipande vya chai, chai iliyovunjika haina flakes ya chai, na chai ya unga haina majivu ya chai.Vipimo ni wazi na mahitaji ni madhubuti.
Tahadhari:
1. Halijoto: Kadiri joto lilivyo juu, ndivyo ubora wa chai utabadilika haraka.Kasi ya kahawia ya chai itaongezeka mara 3-5 kwa kila ongezeko la digrii kumi za Celsius.Chai ikihifadhiwa mahali chini ya nyuzi joto sifuri, uzee na upotevu wa ubora wa chai unaweza kukandamizwa.
2. Unyevu: Wakati unyevu wa chai ni karibu 3%, muundo wa molekuli za chai na maji huwa katika uhusiano wa molekuli ya safu moja.Kwa hiyo, lipids zinaweza kutengwa kwa ufanisi kutoka kwa molekuli za oksijeni katika hewa ili kuzuia kuzorota kwa oxidative ya lipids.Wakati unyevu wa majani ya chai unazidi 5%, unyevu utabadilishwa kuwa vimumunyisho, na kusababisha mabadiliko makali ya kemikali na kuongeza kasi ya kuzorota kwa majani ya chai.
3. Oksijeni: Uoksidishaji wa polifenoli katika chai, uoksidishaji wa vitamini C, na upolimishaji wa vioksidishaji wa theaflavins na thearubigins, vyote vinahusiana na oksijeni.Vioksidishaji hivi vinaweza kuzalisha vitu vilivyochakaa na kuharibu sana ubora wa chai.
4. Mwanga: Mwangaza wa mwanga huharakisha maendeleo ya athari mbalimbali za kemikali na una athari mbaya sana kwenye uhifadhi wa chai.Nuru inaweza kukuza uoksidishaji wa rangi ya mimea au lipids, hasa klorofili inaweza kufifia kwa mwanga, na miale ya urujuanimno ndiyo muhimu zaidi .
Mbinu ya kuhifadhi:
Njia ya uhifadhi wa chokaa cha haraka: Pakia chai, panga pete iliyotiwa safu kuzunguka madhabahu ya kauri, kisha pakia chokaa kwenye mfuko wa kitambaa na uweke katikati ya mfuko wa chai, funga mdomo wa madhabahu, na uweke mahali pa kavu; mahali pa baridi.Ni bora kubadilisha mfuko wa chokaa kila baada ya miezi 1 hadi 2.
Njia ya kuhifadhi mkaa: Chukua gramu 1000 za mkaa kwenye mfuko mdogo wa kitambaa, uweke chini ya madhabahu ya vigae au sanduku dogo la chuma, kisha panga majani ya chai yaliyopakiwa juu yake kwa tabaka na ujaze mdomo wa iliyofungwa. madhabahu.Mkaa unapaswa kubadilishwa mara moja kwa mwezi.
Mbinu ya kuhifadhi kwenye jokofu: Weka chai mpya yenye unyevu wa chini ya 6% kwenye makopo ya chai ya chuma au ya mbao, funga kopo hilo kwa mkanda, na uiweke kwenye jokofu ifikapo 5°C.
