Inafurahisha kwa watu kutaja chai na misimu nchini Uchina, na mtazamo wa jumla ni kwamba chai ya masika ni chai bora zaidi, na chai ya majira ya joto ni mbaya zaidi.Hata hivyo, UKWELI ni upi?
Mbinu ya manufaa zaidi ni kutambua kwamba kuna misimu mitatu tofauti ya kukua yenye faida na hasara zake.Spring, Majira ya joto, na Vuli.Chai inachukuliwa katika misimu yote mitatu, na kuna mambo ya kuvutia kwa kila mmoja.
SPRING
Huu mara nyingi ndio msimu maarufu zaidi wa kuchuma chai, haswa katika asili ya zamani zaidi ya chai.Mimea ya majira ya kuchipua ndiyo inayothaminiwa zaidi kwa sababu ina ladha na virutubisho vyote vilivyohifadhiwa wakati wa majira ya baridi kali, na kuzifanya ziwe tamu, zenye muundo mzuri na zenye kunukia hasa.Chai bora zaidi za majira ya kuchipua zitajumuisha uchangamfu wa majira ya kuchipua - kwa kawaida ni za maua, kijani kibichi na kuburudisha sana;mara nyingi na miili nyepesi na maridadi ya velvety.
Chai ya springinathaminiwa kwa ladha yake tamu isiyo kali na ladha ya baadae inayodumu.Kwa chai ya kijani kibichi, hii inamaanisha wasifu mdogo zaidi na ladha kidogo ya nyasi.Katika maeneo mengi ya kilimo cha chai ya kijani, utaona kinywaji chepesi, chenye kumeta na ladha tamu kabisa.
MAJIRA YA MAJIRA
Chai za majira ya jotokwa kawaida hudharauliwa na jumuiya ya chai.Kadiri chai inavyopata jua, ndivyo ladha yake inavyozidi kuwa kali, hadi inafikia mahali ambapo inakuwa chungu.Lakini, ikiwa unadhibiti kiasi cha jua, unaweza kufikia chai ya kuvutia ya majira ya joto.Mazao mazuri ya majira ya joto yatakuwa ya moyo sana, lakini sio machungu.Uvunaji wa majira ya kiangazi unapendekezwa kwa kutengeneza chai yenye ladha kali na dhabiti zaidi.
VULI
Chai za vulimara nyingi huchukuliwa kuwa ya pili kwa kuokota kwa majira ya kuchipua, lakini katika hali zingine ugumu wao ni wa kufurahisha vile vile.Majira ya vuli huwa na majani mazito, yenye nguvu ambayo yamejaa mafuta ya kunukia na yanaweza kuwa ya moyo kuliko majira ya masika.Autumn Tieguanyin ni siagi sana na creamy.Chai ya kijani ya mavuno ya vuli mara nyingi ni crisp zaidi na uwiano mzuri.Chai bora za vuli huhifadhi baadhi ya sifa tamu na maua ya wenzao wa spring.
mtandao: www.scybtea.com
Simu: +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
Muda wa posta: Mar-22-2022
