Hadithi ya Chai: Historia ya Chai

Historia yachaitarehe kutoka China ya kale, karibu miaka 5,000 iliyopita.Kulingana na hadithi, chai iligunduliwa na Mfalme wa Uchina Shennong mnamo 2732 KK wakati baadhi ya majani kutoka kwa mti wa mwitu ulio karibu yalianguka kwenye sufuria yake ya maji ya moto.Kisha rangi ya maji ya kuchemsha ikawa ya njano kidogo na kuwa na harufu ya kupendeza.Mara moja alipendezwa na pombe iliyosababishwa, na akanywa baadhi.Hadithi inasema kwamba Mfalme alielezea hisia ya joto alipokuwa akinywa pombe ya kuvutia, kana kwamba kioevu kilikuwa kikichunguza kila sehemu ya mwili wake.